Брускетты
-
Брускеты с жареными пикантными баклажанами, свежим сыром и зеленью
6.00 € -
Шеф-повар рекомендует
Брускеты с копчёной масленой рыбой, кремом с хреном и маринованными огурцами
9.50 € -
Брускеты с жареной куриной грудкой, малатом Романо и соусом Цезарь
8.50 €
Закуски
-
Картофельные блинчики с малосольной филе форели, кремом с хреном, маринованным луком, перепелиными яйцами, маринованными огурцами и масло с зеленью
12.50 € -
Карпачо из тунца с соусом терияки, свежим кремом с помидорами, рукколой, помидорами черри, авокадо и картофельнфми чипсами
13.50 € -
Тартар из филе форели
13.50 € -
Тартар из филе говядины
17.00 €Все тартары подаются со свежим сыром с хреном, огурцами маринованными по домашнему, черри помидорками, авокадо и перепелиными яйцами
Салаты
-
Салат с козьим сыром и лесными орехами
свежий салат, пастернак, свёкла, корень сельдерея, брюква, морковь, коле салат и медово-цитрусовый соус
11.00 € -
Шеф-повар рекомендует
Laivu Centra салат с бужениной и картофельными чипсами
буженина, яйца, солёные огурцы, зелёный горошек, горчица, домашний майонез, картофельные чипсы
9.50 € -
Салат Цезарь
листья романо, черри помидорки, Limbažu твёрдый сыр, соус с анчоусами
с куриной грудкой 12.00 €
с беконом 12.00 €
с тигровыми креветками 15.00 €
Супы
-
Крем-суп из топинамбура с хрустящим арахисом и чипсами
7.50 € -
Шеф-повар рекомендует
Laivu Centra солянка со сметаной и зеленью
11.00 €Местные Латвийские копчёности, свинина, морковь, картофель, солёные огурцы, оливки
-
Бульонный суп с филе форели, овощами и маслом с укропом
12.00 €
*Блюда могут содержать аллергены – яйца, сельдерей, горчица, орехи, молочные продукты, семена сезама.